※プログラムおよび講師は変更になる場合がございます。
10：00 ～12：00 会場：メディメッセ桜十字 熊本 キッチンスタジオ
介護食調理実習 ～お手軽介護食を作ってみよう！～
14：00 ～15：30 会場：くまもと森都心プラザ 多目的室
ハンズオンセミナー（新テキストおいしく食べ続けたい -KTBC とお手軽介護食 -）
16：00 ～16：40 会場：くまもと森都心プラザ プラザホール
座長：建山幸
特別講演：食支援における臨床倫理
金沢 英哲（Swallowish Clinic・医師）
8：50 ～ 9：00
オリエンテーション
榎本 淳子（玉名市包括支援センター・看護師）
9：00 ～ 9：10
開会の挨拶
大会長 小山 珠美（NPO 法人口から食べる幸せを守る会・理事長）
9：10 ～ 9：50
座長：一瀬浩隆
基調講演：食卓は Well-Being の要～禁食からの脱却～
副大会長 安田 広樹（桜十字病院 呼吸器内科医長）
9：50 ～10：30
座長：榎本淳子
教育講演：食べる価値と食事介助スキルの必要性
前田 圭介（国立長寿医療研究センター老年内科客員研究員）
10：50 ～12：10
座長：安田広樹・竹市美加
シンポジウム1：禁食からの脱却
・柳原 恵梨（谷田病院・医師）
・五島 朋幸（ふれあい歯科ごとう・歯科医師）
・池田 葉子（新見中央病院・看護師）
・当事者ご家族
12：10 ～12：20
新テキスト「おいしく食べ続けたい！KTBCとお手軽介護食 食事サポーターテキスト改訂版」紹介
熊本観光紹介
12：20 ～13：30
昼休憩 一般演題発表（一部）
13：30 ～14：10
ワークショップ：KTBC カンファレンス
・前田 圭介（国立長寿医療研究センター老年内科客員研究員）
・髙橋 瑞保（合同会社訪問栄養ステーションえん・管理栄養士）
・井野 美穂子（熊本リハビリテーション病院・看護師）
14：10 ～14：40
台湾での口から食べる幸せを推進する会活動報告
・林峻暉（台灣高齡產業創新發展協會・理事長）
・馮明珠（台湾小港病院・看護師）
15：00 ～16：20
座長：古屋聡、小山珠美
シンポジウム２：食卓を支える 有事への備え
・社本 博（高野病院・医師）
・山本 智恵子（合同会社といろ・看護師）
・建山 幸（桜十字病院・看護師）
・榎本 淳子（玉名市包括支援センター・看護師）
・権頭 重賢（介護老人福祉施設りゅうきんか・介護支援専門員）
16：20 ～16：30
閉会式
パネルディスカッション1：地域で食のWell-Beingを広げる
・榎本 淳子（玉名市包括支援センター・看護師）
・丸山 純子（新見公立大学・看護師）
・杉原 多可子（関西メディカル病院・看護師）
・社本 博（高野病院・医師）
・丹藤 淳( 青森慈恵会病院・看護師）
パネルディスカッション２：食支援におけるジレンマ
・金 志純（CAF MOG・看護師）
・森崎 重規（鶴岡クリニック・歯科医師）
・岩垣 聡（関西メディカル病院・理学療法士）
・小林 明子（福島県立医科大学会津医療センター附属病院・管理栄養士）
・金沢 英哲（Swallowish Clinic・医師）
パネルディスカッション３：KTBC普及活動と展望
・石田 義則（竹田綜合病院・医師）
・町田 由美子（ゆみこ歯科クリニック・歯科医師）
・新井 詩穂（青森慈恵会病院・介護福祉士）
・清水 孝子（市立甲府病院・看護師）
・山下 裕史（熊本リハビリテーション病院・言語聴覚士）
パネルディスカッション４：ナラティブを支える
・建山 幸（桜十字病院・看護師）
・古庄 成美（桜十字病院・言語聴覚士）
・当事者ご家族
